高考在即，不少家长对考前孩子如何进补产生了疑问——吃什么能够让孩子在考场上发挥出色？应该注意哪些事项？才能在考试时更好地做到补充脑力、维持体力、稳定发挥呢？这份高考前的饮食指南，家长朋友们可以收藏保存！
饮食三要
1、饮食要卫生
考前天气炎热，食物容易变质，建议家长们在正规商超、市场采购新鲜卫生的食材。
家庭加工制作食物时一定要注意生熟分开、烧熟煮透。
食物要现吃现做，不食生冷食物。
尽量在家、学校食堂就餐，减少在外面餐馆、饭店用餐，防止“病从口入”。
注意个人卫生，餐前洗手。
2、饮食要均衡
高考期间，考生的脑力消耗很大，需要摄入充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
碳水化合物是大脑活动的主要能量来源，不仅能提供持续的能量，还富含膳食纤维，有助于消化。考生可以选择全谷类食物，如糙米、全麦面包和燕麦等。
蛋白质对大脑功能和免疫系统非常重要，可以从瘦肉、鸡蛋、奶制品、豆类和坚果中获取。
脂肪则可以选择优质脂肪来源，如深海鱼类含有ω-3脂肪酸、橄榄油和亚麻籽油，这些有助于保护神经系统。
此外，蔬菜和水果可提供丰富的维生素和矿物质，是不可或缺的食物。建议考生每天至少摄入5种不同颜色的蔬果，以确保摄入多种营养素。
3、饮食要清淡
过于油腻和重口味的食物会加重胃肠道负担，影响消化和吸收，不利于考生保持良好的状态。建议使用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，适当减少煎炸、辛辣、重油的烹调方式。
饮食三不要
1、不要食谱“大变脸”
考试期间，考生饮食应保持日常习惯，避免突然改变食谱，影响胃肠消化吸收。因此，建议考生在高考前一个月养成合理搭配和良好的饮食习惯，不要轻易改变饮食习惯，或者尝试新的食物。
2、不要“大补特补”
备考期间，很多家长会给孩子准备各类补品。事实上，考生盲目补充这些补品不仅无益，反而可能导致上火、消化不良等问题，影响考生的状态。
3、不要贪凉
考试前后，天气炎热，不少考生喜欢喝冷饮提神，容易胃肠功能紊乱，出现胃痛、腹泻等。同时有的考生为了提神，会大量饮用咖啡或浓茶。咖啡因虽然能暂时提神，但过量摄入会引起心悸、失眠、焦虑等不良反应，反而不利于备考。建议考生优先选择其他提神方式，如适当休息和适度进行体育锻炼等。
祝各位考生，稳住饮食，稳住心态，稳住实力！高考加油，未来可期！
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