高考期间，考生均衡营养是关键，按照中国居民膳食指南推荐原则，每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
但有以下几点，江苏招生考试网跟您一起重点关注。
1.注意饮食卫生，防止发生食物中毒及其他胃肠疾病
高考期间天气炎热，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，因此在食物的购买、加工和储存等环节都要注意。
食材的处理和储存要做到生熟分开。
食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。
尽量选择在家或在学校食堂用餐，外出就餐要选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证的场所。
2.多吃富含优质蛋白质食品，增强免疫力
蛋白质是机体发挥正常生理功能、提高机体免疫力的物质基础，优质蛋白质营养价值更高，所以保证优质蛋白质的摄入，多吃动物性食物和豆制品，如鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐等。
3.不要刻意去尝试没吃过的食物
高考期间饮食要日常化，保持平时的饮食习惯“不变”。
人体在高度紧张的情况下，免疫力低下，易发生过敏。不要食用以往未食用过的食物，以免引起过敏或身体不适。
4.不要吃油腻、煎炸食物
油腻、煎炸食物容易引起消化不良，建议高考期间不要食用。
5.尽量少吃冷饮等
食用冷饮容易引起肠道应激反应，导致腹痛、腹泻等胃肠不适，甚至影响考生正常发挥。
6.高考期间，切忌暴饮暴食
饭后，人体血液更多集中在消化系统，以促进食物消化，过饱过撑时，肠胃负担加重，抑制大脑皮层兴奋，不利于复习考试。
每餐吃到七、八分饱为宜，餐后休息半小时，适度活动一下。
7.不要盲目的把希望放在补脑食物或者保健品
保健食品具有调节机体的功能，用于提高人体抵御疾病的能力，但是，保健食品不以治疗疾病为目的，不能替代药物。
特别注意：我国尚未批准过任何“补脑”保健食品，考生家长千万不要踏入寄希望于依靠保健食品取得好成绩的误区。
江苏招生考试网小编祝愿所有考生旗开得胜，金榜题名！
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